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Fair Produce : réponse à la demande du marché d'un travail équitable

Les organisations d'employeurs et salariés dans le domaine de la culture et du commerce de champignons ont pris leur responsabilité pour un produit équitable, et ils ont créé ensemble la fondation Fair Produce. Le label permet d'éviter que des détaillants et des entreprises de service alimentaire soient confrontés à des situations inadmissibles touchant au travail. Le secteur néerlandais des champignons donne ainsi l'exemple, en s'attaquant aux problèmes sociaux dans la chaîne. Le label Fair Produce Nederland garantit que les produits qui répondent aux critères sont produits par des salariés qui sont traités de manière équitable pour leur travail : ils reçoivent un salaire convenable conformément à la législation et la réglementation néerlandaise, ils disposent d'un logement décent et ils travaillent dans de bonnes conditions.

Les entreprises satisfont à des critères plus sévères que la loi ne l'exige et elles travaillent au sein de chaînes contrôlées. Quelques exemples : pas de structures de travail opaques, toutes les heures payées, des montants maximum pour les déductions de logement et si des agences intérimaires sont contractées, l'obligation que seules des agences intérimaires certifiées NEN 4400 entrent en ligne de compte. Au moment de l'examen, des discussions approfondies (le cas échéant avec un interprète) sont menées avec les salariés.