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Le label Fair Produce Nederland garantit que les produits qui répondent aux critères sont produits par des salariés qui sont traités de manière équitable pour leur travail : ils reçoivent un salaire convenable conformément à la législation et la réglementation néerlandaise, ils disposent d'un logement décent et ils travaillent dans de bonnes conditions. Les organisations d'employeurs et salariés dans le domaine de la culture et du commerce de champignons ont pris leur responsabilité pour un produit équitable, et ils ont créé ensemble la fondation Fair Produce. Le secteur néerlandais des champignons donne ainsi l'exemple, en s'attaquant aux problèmes sociaux dans la chaîne.

Les entreprises dotées d'un label Fair Produce satisfont à des critères sociaux stricts, plus sévères même que ne l'exige la loi néerlandaise sur certains éléments. Voici des exemples : toutes les heures payées,  des montants maximum pour les déductions de logement et pas de structures de travail opaques.

Les organisations de salariés néerlandaises FNV  et CNV recommandent fortement de choisir une entreprise Fair Produce si vous allez travailler dans le secteur néerlandais des champignons.